ยาเม็ดที่๗การรับประทานอาหา
สูตรปรับสมดุล
ยำเห็ดนางฟ้า
ส่วนผสมฤทธิ์เย็น
เห็ดนางฟ้า 7 ดอก, มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ผล,
ระกำหรือมะนาวหรือมะขามเปีย
เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1/4 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมฤทธิ์ร้อน
หัวหอมแดง 4 หัว, ผักชี 1 ต้นเล็ก , ต้นหอม 1 ต้นเล็ก
วิธีทำ
หั่นมะเขือเทศ เห็ดนางฟ้าเป็นสีเหลี่ยมเล็
ซอยหัวหอมแดง ต้นหอม ผักชี
ลวกเห็ดนางฟ้าให้สุกเหลือน้
แล้วนำมาผสมมะเขือเทศ หอมแดง เนื้อระกำหั่นละเอียด
ปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลเล็กน
เสริฟพร้อมผักสดหรือผักลวกฤ
