ยาเม็ดที่ ๗ การรับประทานอาหารปรับสมดุล
สูตรฤทธิ์เย็น
เมนูยำหัวปลี
ส่วนผสมฤทธิ์เย็น
หัวปลี, ผักบุ้งไทย, เห็ดเข็มทอง, เห็ดหูหนูขาว
น้ำมะนาว, เกลือ, น้ำตาล
ส่วนผสมฤทธิ์ร้อน
แครอท
วิธีทำ
ซอยหัวปลีแช่น้ำเกลือป้องกันหัวปลีดำ หั่นแครอทสี่เหลี่ยมเล็ก หั่นผักบุ้งไทย และเห็ดหูหนูขาว ลวกแครอท เห็ด ผักบุ้ง หัวปลี (หัวปลีสุกจะรสไม่ฝาด) คลุกเคล้าในภาชนะ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล มะนาว เสร็จแล้วตักเสริฟ
