ยำผักกูด

ยำผักกูด

 วัตถุดิบฤทธิ์เย็น
ผักกูด มะม่วงดิบ เกลือ น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ

วัตถุดิบฤทธิ์ร้อน
หอมแดง พริกสด ถั่วลิสงคั่วหรือมะพร้าวคั่ว

 

วิธีทำ
เตรียมเด็ดผักกูดล้างสะอาดแล้วลวกในน้ำเดือดพักไว้
สับมะม่วงดิบ ปอกและซอยหอมแดงบางๆ พริกสดหั่นบางๆ ถั่วลิสง
บุบหยาบๆ

 

  เสร็จแล้วนำทุกอย่างคลุกให้เข้ากัน

 

ปรุงรสชาดด้วยเกลือและน้ำตาล ชิมรสเปรี้ยว หวาน เค็ม ตามชอบ




ที่มา: fb กลุ่มอาหารสุขภาพหมอเขียวใคร ๆ ก็ทานได้ 
         ขอบคุณข้อมูล คุณ พรรณทิวา เกตุกลม

 www.morkeaw.net

เพจ FBหมอเขียวแฟนคลับ 

fbอาหารสุขภาพหมอเขียวใคร ๆ ก็ทานได้

คลิ๊ก กลับไปหน้าเมนูหลัก