ข้าวต้มผักสุขภาพ
ส่วนผสมฤทธิ์เย็น
มะละกอดิบ ผักกาดขาว ข้าวโพดสวีท เต้าหู้แผ่นขาว มะเขือเทศ บวบเหลี่ยม หัวไชท้าว ข้าวสารจ้าว
ส่วนผสมฤทธิ์ร้อน
แครอท ต้นหอม
วิธีทำ
1. ต้มข้าวเป็นข้าวต้มและพักไว้
2. ล้างและหั่นผักเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก
3. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผักที่สุกยากก่อน เริ่มจาก มะละกอ หัวไชท้าว แครอท ข้าวโพด พอสุก
4.ใส่บวบเหลี่ยม มะเขือเทศ เต้าหู้ขาว ผักกาดขาว
5. ปรุงรสด้วยเกลือ
6. เทผสมน้ำผักกับข้าวต้ม คนให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้ง
7.โรยด้วยต้นหอม
8.ตักเสริฟ
หมายเหตุ
สามารถปรับเปลี่ยนใช้วัตถุดิบได้ตามท้องถิ่น ให้เหมาะกับสภาพร่างกายและภูมิอากาศ ณ เวลานั้นๆ
ที่มา: fb กลุ่มอาหารสุขภาพหมอเขียวใคร ๆ ก็ทานได้
ขอบคุณข้อมูล คุณ Nony Jaruwanchai
www.morkeaw.net
เพจ FBหมอเขียวแฟนคลับ
fbอาหารสุขภาพหมอเขียวใคร ๆ ก็ทานได้
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น