ผัดวุ้นเส้น

ผัดวุ้นเส้น (ทานได้ 4-6 ท่าน)

ส่วนผสมฤทธิ์เย็น
วุ้นเส้น 2 ห่อเล็ก
มะเขือเทศ 2 ลูก
ผักกาดขาว 8-10ใบ
เห็ดเป๋าฮื้อ 4-5 ดอกกลาง
เกลือ น้ำตาล
ส่วนผสมฤทธิ์ร้อน
ต้นหอม
 
วิธีทำ
1.แช่วุ้นเส้นในน้ำให้นิ่มแล้วตัดเป็นเส้นสั้นๆ
2.ส่วนผสมทั้งหมดล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก
3.ตั้งกะทะใส่น้ำประมาณให้ท่วมวัตถุดิบ รอจนน้ำเดือดใส่เห็ด พอสุก
4.ใส่มะเขือเทศ ผักกาดขาว ผัดให้เข้ากันจนสุก
5. ปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาล หากน้ำเหลือน้อยให้เพิ่มน้ำร้อน เผื่อวุ้นเส้นอืด
6.ใส่วุ้นเส้นผัดจนสุก
7.ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน
8.ตักเสริฟ


ที่มา: fb กลุ่มอาหารสุขภาพหมอเขียวใคร ๆ ก็ทานได้ 
         ขอบคุณข้อมูล คุณ Nony Jaruwanchai

 www.morkeaw.net

เพจ FBหมอเขียวแฟนคลับ 

fbอาหารสุขภาพหมอเขียวใคร ๆ ก็ทานได้

คลิ๊ก กลับไปหน้าเมนูหลัก