กระหล่ำปลีลุยสวน
ผักฤทธ์เย็น: ข้าวโพด เห็ดนางฟ้า ตำลึง
ผักฤทธิ์ร้อน: แครอท มันแครอท กระหล่ำปลี
วิธีทำ
1.ปอกมันแครอท แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2.ขูดแครอทเป็นเส็นเล็กๆ
3.หั่นเห็ดฟางให้เป็นชิ้นเล็กๆ
4.แกะข้าวโพดออกเป็นเมล็ดเพื่อนำไปนึ่ง
5.ล้างกระหล่ำปีให้สะอาดแล้วค่อย ๆ ลอกออกที่จะใบ
6.นำส่วนผสมทั้งหมดห่อใส่ใบกระหล่ำปีแล้วนำไปนึ่ง จะได้รสหวานธรรมชาติของผัก
7.เมื่อสุกดีแล้วตักใส่จานพร้อมทานแล้ว
หมายเหตุ
เมนูนี้เหมาะกับท่านที่ภาวะร้อนเย็นพันกัน เย็นเกิน หรือทานในช่วงที่มีอากาศหนาวเย็น
ที่มา: fb กลุ่มอาหารสุขภาพหมอเขียวใคร ๆ ก็ทานได้
ขอบคุณข้อมูล คุณนฤมล ยังแช่ม
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น